concentré pour dilution – aromate – concentré pour huile culinaire

Le genévrier, tant utilisé dans les recettes culinaires pour faciliter leur conservation.

Une goutte dans de l’huile ou ajoutée à votre pot de sucre. L’huile essentielle de genévrier peut être ajoutée à votre liqueur de fruits, à la préparation pour choucroute, ou aux viandes en daube. Avec parcimonie, pour rester dans la découverte. Goût chaud et légèrement piquant, poivré.

Nos huiles essentielles proviennent d’une grande quantité de plantes et sont précieuses. Dans la cuisine, elles apportent des notes d’arômes intéressantes et olfactives. Goût et odorat, souvenirs et découvertes sont au rendez-vous ! La distillation est un mode ancestral de conservation. Elle a pour avantage de ne pas nécessiter d’alcool ou de conservateurs artificiels. Et elle peut avantageusement remplacer l’éventail d’arômes artificiels utilisés par les industriels. La concentration en molécules aromatiques de nos huiles essentielles est telle qu’il faudra toujours les diluer avant l’emploi. Une à deux gouttes dans une cuillerée à soupe d’huile parfumeront vos plats à merveille. Vous pourrez également parfumer vos bouteilles d’huile culinaire, votre sel, votre sucre, du miel ou de la pâte d’amande, pour bénéficier des bienfaits de cette huile essentielle… Une petite fiole de 5ml se conservera plusieurs années.Tenir hors de la portée des enfants. Il est conseillé d’utiliser nos huiles avec parcimonie.

L’huile essentielle ne peut se mélanger à de l’eau.